L'accueil

Au coeur de la vieille-ville, et tout près de son célèbre pont de bois (dit "Pont de Berne"), l'Auberge de la Cigogne vous propose un cadre moderne, ouvert et aéré, avec mobilier de bois massif et nappes véritables en tissus, où l'accueil est cordial, savoureux et accessible à tous.

Christophe Taille vous propose une cuisine de saison variée et créative, avec des produits du terroir, alliant le plaisir des yeux et des saveurs. Repas gastronomique du soir à plusieurs plats dans une ambiance raffinée, ou repas délicieux mais moins formaliste à la mi-journée, nous vous proposons des options pouvant satisfaire parfaitement vos différentes attentes, et budget. Saveurs et délices dans de subtils et fins mélanges, émotions et couleurs en harmonie parfaite avec le cadre et l'ambiance du lieu.

Isabelle Ducotterd soigne la décoration de l'établissement selon une main artistique et experte qui suit aussi les saisons, et s'affaire à la gestion et la comptabilité de l'Auberge de la Cigogne. Elle s'occupe aussi du petit Arno Taille-Ducotterd, son fils avec Christophe, lorsqu'il n'est pas chez sa grand-maman. La participation de la Cigogne est donc évidente à l'Auberge dans toutes ses formes.

Notre chef de service, Ivan Modolo, veille tout particulièrement au service de qualité, attentif et soigné, dont les critères principaux sont le sourire et la convivialité.

L'Auberge de la Cigogne est une entreprise formatrice, reconnue comme telle selon www.formationprofessionnelleplus.ch et permettant à de jeunes talents d'intégrer l'univers culinaire avec l'appui de professionnels, dans un cadre réaliste et vivant.